Découvrez cette recette de gâteau au chocolat au mixeur, économique, fondant et absolument irrésistible. Facile à réaliser, elle vous permettra de préparer un délicieux dessert en un rien de temps. Suivez les étapes ci-dessous et régalez-vous !
Ingrédients :
- 2 tasses de farine de blé (280 g)
- 2 tasses de sucre (400 g)
- 1 tasse de cacao pur en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (type Royal)
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de lait tiède
Préparation :
- Préchauffage du four et préparation du moule :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, graissez et farinez un moule à gâteau. Cette étape est importante pour garantir que le gâteau se démoule facilement après cuisson. - Préparation de la pâte :
Dans un mixeur, cassez les œufs et ajoutez le beurre fondu, le sucre et le lait tiède. Mélangez à vitesse moyenne pour dissoudre le sucre et bien incorporer les ingrédients. Ensuite, ajoutez le cacao en poudre et continuez à mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène. - Incorporation de la farine :
Ajoutez progressivement la farine et battez à nouveau jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée au mélange. Pensez à racler les bords du mixeur de temps en temps pour vous assurer que toute la farine est bien mélangée à la pâte. - Ajout de la levure :
Une fois la farine bien incorporée, ajoutez la levure chimique et mélangez légèrement pour la distribuer uniformément dans la pâte. - Cuisson du gâteau :
Versez la pâte dans le moule préalablement préparé. Placez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire à 180°C pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau ou d’un cure-dent : il doit ressortir propre lorsque le gâteau est cuit. - Refroidissement :
Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau reposer dans le four, porte entreouverte, pendant environ 10 minutes. Cela permet au gâteau de se stabiliser avant de le sortir. Démoulez-le ensuite et laissez-le refroidir sur une grille. - Préparation du remplissage (optionnel) :
Pendant que le gâteau refroidit, vous pouvez préparer un glaçage ou une garniture de votre choix pour ajouter une touche gourmande supplémentaire.
Cette recette de gâteau au chocolat au mixeur est un véritable succès pour les amateurs de chocolat. Rapide, simple et délicieux, elle convient parfaitement pour toute occasion, que ce soit un goûter en famille ou un dessert pour vos invités.