Découvrez cette recette simple et rapide de salade en sept étages, idéale pour vos repas conviviaux ou vos buffets. Ce mélange de saveurs et de textures ravira vos convives, et sa présentation en couches la rend aussi belle que délicieuse. Suivez ce guide détaillé pour la préparer en un rien de temps.
Ingrédients nécessaires :
- 1 grosse tête de laitue : rincée, séchée et hachée.
- 500 g de bacon : cuit et émietté.
- 1 tasse de parmesan râpé.
- 1 tasse de chou-fleur : haché en petits morceaux.
- 1 paquet de 10 oz (environ 300 g) de pois verts surgelés : décongelés.
- 1 tasse de mayonnaise.
- 1 oignon rouge : finement haché.
- Fromage cheddar râpé : selon votre goût.
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc.
Étapes de préparation :
Étape 1 : Cuisson du bacon
- Dans une grande poêle, faites cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Égouttez-le sur du papier absorbant, puis émiettez-le et réservez-le pour plus tard.
Étape 2 : Préparation des légumes et du mélange
- Dans un grand plat large et peu profond, combinez les ingrédients suivants :
- Les morceaux de laitue.
- L’oignon rouge finement haché.
- Le chou-fleur coupé en petits morceaux.
- Les pois verts décongelés.
- Une partie du fromage cheddar râpé (gardez-en pour la décoration).
- Le bacon émietté.
Étape 3 : Préparation de la vinaigrette
- Dans un bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le sucre blanc et le parmesan râpé. Ce mélange onctueux ajoutera une saveur douce et crémeuse à votre salade.
Étape 4 : Assemblage de la salade
- Versez la vinaigrette sur la salade en la répartissant uniformément pour couvrir tous les ingrédients.
- Ajoutez le reste du fromage cheddar râpé sur le dessus pour une touche finale.
Étape 5 : Réfrigération et service
- Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et garantira une fraîcheur optimale.
Conseils pour réussir votre salade en sept étages :
- Personnalisation : Vous pouvez ajouter d’autres légumes croquants comme des carottes râpées ou des poivrons en dés pour varier les saveurs.
- Présentation : Utilisez un plat transparent pour mettre en valeur les différentes couches de la salade, ce qui rendra votre présentation encore plus attrayante.
- Préparation à l’avance : Cette salade peut être préparée plusieurs heures à l’avance, ce qui en fait un choix idéal pour les repas planifiés.
Dégustation :
Et voilà, votre salade en sept étages est prête ! Servez-la bien fraîche en accompagnement ou en plat principal. Cette recette, à la fois simple et savoureuse, saura séduire les papilles de toute la famille.
Bon appétit ! 🥗