Le jardinage ne nécessite pas toujours de la terre. L’hydroponie, une méthode de culture des plantes dans l’eau, gagne en popularité grâce à son efficacité spatiale et à la satisfaction de cultiver de manière innovante. Voici une liste de 25 herbes, légumes et plantes que vous pouvez cultiver dans l’eau, transformant votre maison en une oasis verdoyante et productive.
Herbes à Cultiver dans l’Eau
- Basilic : Plongez des boutures de basilic d’environ 10 cm dans l’eau et changez régulièrement cette dernière.
- Menthe : Robuste, la menthe pousse facilement à partir de boutures placées dans l’eau.
- Origan : Propagé comme le basilic, l’origan s’enracine rapidement dans l’eau.
- Sauge : Prélevez des boutures au printemps et placez-les dans l’eau. Assurez une bonne circulation d’air.
- Stévia : Avec ses feuilles sucrées, la stévia s’épanouit dans l’eau avec une lumière indirecte intense.
- Thym : Prenez une bouture, placez-la dans l’eau et exposez-la à une lumière abondante.
- Citronnelle : Mettez la base de la plante dans l’eau et observez la pousse de nouveaux jets.
- Coriandre : Placez les tiges dans un verre d’eau, changez l’eau tous les deux jours et laissez-les dans un endroit lumineux.
Légumes à Cultiver dans l’Eau
- Laitue : Faites repousser la laitue en plaçant sa base dans un bol d’eau peu profonde.
- Céleri : Comme la laitue, la base du céleri peut repousser dans l’eau.
- Oignons verts : Conservez la base blanche avec les racines dans l’eau pour une récolte continue de tiges vertes.
- Ciboulette à l’ail : Faites germer une gousse d’ail dans l’eau pour obtenir de délicieuses tiges aromatiques.
- Bok choy : Mettez la base dans l’eau pour faire pousser de nouvelles feuilles.
- Carottes : Placez les sommets des carottes dans l’eau pour obtenir des feuilles comestibles (pas de nouvelles carottes).
- Poivrons : Faites germer des graines dans l’eau, puis transplantez-les pour poursuivre leur croissance.
Plantes d’Intérieur à Cultiver dans l’Eau
- Pothos : Une bouture placée dans l’eau développera des racines en une semaine environ.
- Philodendron : Similaire au pothos, il s’enracine rapidement dans l’eau.
- Plante Araignée : Placez les rejets dans l’eau jusqu’à ce que des racines apparaissent, puis replantez.
- Lys de la Paix : Ce superbe lys pousse dans un vase d’eau claire avec ses racines immergées.
- Bambou Porte-Bonheur : Changez l’eau toutes les deux semaines pour maintenir sa santé.
- Violettes Africaines : Propagez-les à partir de feuilles placées dans l’eau. Une fois enracinées, plantez-les dans le sol.
- Lierre Anglais : Coupez une section et immergez-la dans l’eau pour qu’elle prenne racine.
- Coléus : Les boutures de coléus s’enracinent facilement dans l’eau et peuvent ensuite être transplantées.
- Bégonias : Placez une feuille ou une bouture dans l’eau pour qu’elle développe des racines.
- Impatiens : Ces fleurs vives se propagent également bien par bouturage dans l’eau.
Conseils pour le Jardinage Hydroponique
- Utilisez des contenants opaques pour limiter la croissance des algues.
- Changez régulièrement l’eau pour garantir un bon apport en oxygène et éviter la pourriture.
- Ajoutez un engrais liquide spécial hydroponie pour fournir les nutriments essentiels.
- Assurez un éclairage adéquat, naturel ou via des lampes de culture.
- Soyez patient : certaines plantes mettent plus de temps que d’autres à s’enraciner.
L’hydroponie est une expérience enrichissante et écologique. Idéal pour les petits espaces ou pour explorer une méthode de culture innovante, ce type de jardinage peut transformer votre intérieur en un jardin luxuriant. Lancez-vous et savourez les bienfaits de vos propres herbes, légumes et plantes cultivés dans l’eau !