La taille des arbres fruitiers formés en éventail est une opération annuelle essentielle pour maintenir leur forme et garantir une production abondante de bois fructifère. Cette taille diffère selon le type de fruit et l’âge de l’arbre. Voici un guide détaillé pour vous aider à tailler efficacement ces arbres fruitiers.
Fruits concernés et moment de taille Les arbres fruitiers formés en éventail conviennent particulièrement aux amandes, pommes, abricots, cerises, figues, groseilles, nectarines, pêches, poires, prunes et cassis. La taille est effectuée pendant l’été, bien qu’il y ait des variations en fonction des types de fruits. Pour les figuiers, la taille peut également être réalisée au printemps, après les dernières gelées.
Quand tailler un éventail établi ? La taille doit être réalisée pendant les mois secs du printemps et de l’été pour éviter les infections fongiques. Les figuiers peuvent être taillés dès que les risques de gelées sont écartés. Les groseilles et les cassis doivent être taillés en plein été puis à nouveau en hiver, tandis que les pommes et les poires se taillent à la fin de l’été, lorsque la croissance ralentit.
Comment tailler les éventails établis ?
- Pêches, nectarines et cerises acides : Ces arbres fructifient principalement sur des pousses de l’année précédente. Après la récolte, taillez les bois fructifères anciens en revenant sur une jeune pousse vigoureuse. Attachez la nouvelle pousse à la structure pour remplacer le bois vieilli.
- Abricots, cerises douces et prunes : Ces arbres fructifient sur le bois de l’année précédente et parfois sur du bois plus vieux. Après la récolte, taillez les pousses nouvelles pour créer des épines fruitières. Il est important de tailler et d’éclaircir les pousses encombrées pour favoriser une meilleure circulation de l’air.
- Pommes et poires : Ces arbres portent leurs fruits sur du bois plus ancien. La taille consiste à créer un système d’épines fruitières sur le cadre établi. Ne taillez que les pousses plus longues que les ciseaux de taille, en laissant les plus petites non taillées.
Problèmes courants avec les arbres fruitiers formés en éventail Les éventails négligés ou trop vieux peuvent devenir déséquilibrés, souvent avec un excès de bois vieilli sur le dessus. Pour rétablir l’équilibre, la taille de rénovation doit se faire progressivement sur plusieurs années. Il est recommandé de couper une partie du bois supérieur et de retirer les pousses anciennes ou mal placées pour stimuler la croissance de nouvelles pousses fruitières.
Conclusion La taille des arbres fruitiers formés en éventail peut sembler complexe, mais elle est essentielle pour garantir une production optimale de fruits tout en maintenant une structure saine. En suivant ces étapes et en adaptant la taille en fonction du type de fruit, vous assurerez non seulement une récolte abondante mais aussi une belle forme esthétique à vos arbres.