Les cornouillers (Cornus) forment une vaste famille de plantes, comprenant une grande variété d’espèces et de cultivars, chacun nécessitant un soin particulier pour l’entretien et la taille. Ce guide vous explique comment tailler correctement chaque type de cornouiller, en tenant compte de leurs caractéristiques spécifiques, pour garantir leur santé et leur esthétique.
1. Cornouillers à port arbustif : Taille pour un feuillage coloré
Les cornouillers blancs (Cornus alba) et les cornouillers à bois jaune (Cornus sericea) se distinguent par leur écorce vibrante qui illumine les jardins en hiver. Ces arbustes développent des couleurs intenses sur leurs jeunes pousses, mais les tiges âgées perdent leur éclat en devenant ligneuses.
- Quand tailler : Taillez vigoureusement en fin d’hiver, vers février ou mars, pour stimuler la croissance de nouvelles pousses.
- Méthode : Tous les 2-3 ans, effectuez une taille de rajeunissement en coupant les tiges près du sol (taille en cépée) ou éclaircissez annuellement en supprimant les tiges les plus anciennes. Si vous privilégiez les fleurs, taillez légèrement en laissant les jeunes pousses intactes.
2. Cornouillers à fleurs : Taille légère pour préserver leur beauté
Le cornouiller à fleurs (Cornus kousa, Cornus florida, et Cornus nutallii) produit des fleurs élégantes et des fruits décoratifs. Ces arbustes ne nécessitent qu’une taille minimale pour conserver leur structure naturelle.
- Quand tailler : Après la floraison, entre juin et juillet, car les bourgeons floraux de l’année suivante sont formés à l’automne.
- Méthode : Supprimez les branches croisées ou encombrantes et retirez le bois mort. Pour la variété ‘Venus’, qui a une faible ramification naturelle, taillez les jeunes pousses d’un tiers après la floraison pour favoriser un port plus touffu.
3. Cornouiller sanguin et cornouiller mâle : Taille formative et rajeunissement
Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) et le cornouiller mâle (Cornus mas) sont prisés pour leur floraison et leur bois robuste.
- Taille formative : Dans les premières années, réduisez les jeunes plants de moitié au printemps pour encourager une ramification dense.
- Taille de rajeunissement : Pour les vieux arbustes, coupez toutes les tiges au ras du sol et raccourcissez les nouvelles pousses de moitié pour rajeunir la plante et maintenir sa forme.
Conseils généraux pour la taille des cornouillers
- Outils : Utilisez des sécateurs bien aiguisés et propres pour éviter d’endommager les plantes ou de propager des maladies.
- Fréquence : Adaptez la fréquence de taille à l’espèce et à l’effet recherché (feuillage coloré, floraison, ou port spécifique).
- Gestion des rejets : Retirez régulièrement les pousses à la base pour maintenir une forme claire et bien définie, surtout pour les cultivars à port arborescent.
Avec ces conseils précis, vos cornouillers resteront sains, vigoureux et décoratifs tout au long de l’année, apportant beauté et intérêt à votre jardin.