Pommiers et poiriers : la taille de rénovation
Avec une taille soigneusement planifiée, il est possible de transformer des arbres fruitiers anciens, négligés ou envahis en éléments attrayants de votre jardin, tout en favorisant une production abondante de fruits. Cette démarche peut nécessiter plusieurs hivers pour éviter une repousse excessive et limiter l’apparition de rejets vigoureux.
Avant de commencer
Avant de vous munir de votre scie de taille, il est essentiel d’évaluer la santé de votre arbre et de définir vos objectifs. La bonne période pour effectuer cette taille est également cruciale. Voici les points clés à considérer :
- État de l’arbre : Si le tronc et les branches principales sont en bonne santé, avec des signes de nouvelle croissance et de fructification, l’arbre mérite d’être sauvé. Pour les grands arbres, faites appel à un arboriste qualifié pour évaluer leur solidité et leur sécurité.
- Valeur des arbres anciens : Les vieux arbres fruitiers enrichissent la biodiversité, ajoutent du caractère au jardin et peuvent offrir une récolte modeste mais savoureuse.
Quand et comment tailler ?
La taille de rénovation doit être réalisée entre novembre et février, lorsque l’arbre est en période de dormance et dépourvu de feuilles.
Objectifs de la taille :
- Réduire la densité de la couronne : Cela permet à la lumière et à l’air de mieux circuler, améliorant ainsi la qualité des fruits et réduisant les risques de maladies et de ravageurs.
- Créer une structure en gobelet : L’arbre doit avoir des branches principales bien espacées et un centre ouvert.
- Limiter les rejets vigoureux : Ne retirez pas plus de 25 % de la canopée en une seule année. Si une réduction plus importante est nécessaire, échelonnez la taille sur plusieurs hivers.
Comment rénover les grands arbres envahis
- Retirez le bois mort, cassé ou malade : Inspectez particulièrement la présence de chancres ou autres maladies fréquentes.
- Éliminez les branches basses qui reçoivent peu de lumière ou gênent les mouvements.
- Ouvrez le centre de la couronne en supprimant les branches qui poussent vers l’intérieur.
- Corrigez les croisements de branches : Conservez les branches bien positionnées, idéalement orientées vers l’extérieur.
- Taillez les branches longues ou hautes jusqu’à une ramification bien positionnée. La branche restante doit être au moins égale au tiers du diamètre de la branche supprimée.
- Évaluez régulièrement la structure générale en prenant du recul.
Rénover des arbres chétifs ou appauvris
Les arbres produisant peu de nouvelles pousses ont souvent des branches spurs encombrées, ce qui limite leur vitalité. Une taille bien pensée peut stimuler la croissance de nouvelles branches et améliorer leur résistance :
- Supprimez le bois mort, malade ou abîmé.
- Éliminez les branches basses ou celles qui poussent vers le centre de la couronne.
- Éclaircissez les spurs en visant un espacement de 10 à 15 cm entre eux.
- Créez un cercle dégagé autour de la base de l’arbre (rayon d’au moins 90 cm) pour réduire la compétition des herbes et autres plantes.
- Appliquez un engrais au printemps et recouvrez de paillis organique pour nourrir l’arbre.
Conseils pratiques supplémentaires
- Évitez les coupes à nu : Taillez juste à l’extérieur du collet de la branche pour favoriser une cicatrisation optimale.
- Limitez les coupes de branches larges : Les branches de plus de 20 cm de diamètre risquent de ne pas bien cicatriser et de stresser l’arbre.
- Répétez la taille sur plusieurs années si plus de 25 % de la canopée doit être supprimée.
Foire aux questions
Puis-je réduire la taille d’un très grand arbre fruitier ?
Oui, mais les pommiers et poiriers greffés sur des porte-greffes vigoureux peuvent difficilement être maintenus petits. Si l’espace est limité, envisagez de remplacer l’arbre par une variété greffée sur un porte-greffe nain.
Combien de temps faut-il pour rénover un arbre ?
La rénovation majeure peut s’étendre sur deux à trois ans pour éviter une production excessive de rejets et permettre à l’arbre de retrouver une structure équilibrée.
Puis-je tailler moi-même ?
Si des branches lourdes ou des travaux en hauteur sont nécessaires, engagez un arboriste qualifié.
Comment puis-je identifier la variété de mon arbre ?
Des événements comme les Journées de reconnaissance des fruits organisées par des institutions horticoles peuvent vous aider à identifier votre arbre.
Avec des soins appropriés et un peu de patience, même les arbres fruitiers négligés peuvent retrouver leur splendeur, enrichir votre jardin et vous offrir des récoltes savoureuses pendant des années.