Ingrédients :
- 500 ml de lait entier (ou lait de votre choix)
- 100 g de chocolat noir (idéalement à 70% de cacao)
- 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel, selon votre goût)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préparation du chocolat : Hachez finement le chocolat noir pour qu’il fonde plus facilement.
- Chauffer le lait : Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen, sans le faire bouillir. Remuez régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
- Ajouter le chocolat : Une fois que le lait est chaud, ajoutez les morceaux de chocolat haché et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus et que la préparation soit bien lisse.
- Sucrer et aromatiser : Si vous le souhaitez, ajoutez le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Mélangez bien.
- Servir : Versez le chocolat chaud dans des tasses et servez immédiatement. Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fouettée ou des guimauves pour une touche gourmande supplémentaire.
Dégustez votre chocolat chaud maison bien crémeux et savoureux ! ☕🍫