Envie d’une soupe onctueuse et réconfortante ? Essayez cette délicieuse crème de poireaux, simple et rapide à préparer ! 😍
✨ Ingrédients (pour 4 personnes) :
✅ 3 poireaux
✅ 1 pomme de terre
✅ 1 oignon
✅ 1 litre de bouillon (volaille ou légumes)
✅ 10 cl de crème fraîche
✅ 1 noix de beurre ou un filet d’huile d’olive
✅ Sel & poivre
🔥 Préparation :
1️⃣ Lavez et émincez les poireaux. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux.
2️⃣ Faites revenir l’oignon émincé avec le beurre dans une casserole. Ajoutez les poireaux et laissez fondre 5 min.
3️⃣ Versez le bouillon et ajoutez la pomme de terre. Laissez mijoter 20 min.
4️⃣ Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse. Incorporez la crème, salez, poivrez et mélangez.
5️⃣ Servez bien chaud avec des croûtons ou une touche de fromage râpé.
Bon appétit ! 😋🍵