Une délicieuse recette de cake salé, parfaite pour un apéritif ou un déjeuner léger ! Voici comment préparer ce Cake aux Trois Fromages selon Sophie Dudemaine :
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g de lait
- 100 g d’huile d’olive
- 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère, ou autre au choix)
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de fromage bleu (type Roquefort)
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez les œufs, puis le lait et l’huile d’olive. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les fromages : râpé, chèvre frais émietté et fromage bleu.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de déguster !
Un cake ultra moelleux et savoureux, idéal pour les amateurs de fromage ! 😋
Bon appétit ! 🧀✨
Qu’en penses-tu ?