Ingrédients :
- 500g de farine
- 10g de levure sèche
- 1 cuil. à café de sel
- 30g de sucre
- 300ml d’eau tiède
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Huile pour la friture
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre.
- Ajoutez l’eau tiède petit à petit et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure pour qu’elle double de volume.
- Une fois la pâte levée, divisez-la en petites boules de la taille d’une noix.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire chaque boule de pâte jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien gonflées.
- Égouttez les pains frits sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
- Servez chaud, accompagné de confiture ou de miel, et régalez-vous ! 🍯
Un délice à savourer pour le petit-déjeuner ou en encas. 😋