Découvrez une recette de salade de macaronis froids à la fois savoureuse, colorée et nourrissante. Simple à préparer, elle est idéale pour les journées chaudes ou pour accompagner vos repas en famille. Facile, rapide et délicieuse, cette salade plaira à tous vos convives.
Ingrédients :
Pour réaliser cette recette, voici ce dont vous aurez besoin :
- 500 g de pâtes de type torsades (ou tout autre type de pâtes courtes), cuites et refroidies.
- 1 tasse (environ 150 g) de mozzarella, coupée en petits dés.
- 1 tasse (150 g) de jambon, coupé en dés.
- 1 tasse (150 g) de mortadelle, coupée en dés.
- 2 tomates, épépinées et coupées en petits morceaux.
- 1/2 tasse (environ 80 g) de pois en conserve, égouttés.
- 1 tasse (250 ml) de mayonnaise.
- 2 canettes de crème de lait (ou crème fraîche liquide).
- 1 sachet de condiment en poudre pour volailles (type bouillon déshydraté).
- Sel et poivre noir selon votre goût.
- Herbes fraîches hachées (persil ou ciboulette), pour ajouter une touche de fraîcheur.
Préparation :
- Préparation des ingrédients principaux :
Dans un grand bol, combinez les pâtes refroidies avec la mozzarella, le jambon, la mortadelle, les tomates et les pois. Mélangez délicatement pour répartir les ingrédients de manière homogène. - Préparation de la sauce :
Dans un autre bol, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, la crème de lait, le sachet de condiment en poudre, une pincée de sel, du poivre noir fraîchement moulu et les herbes hachées. Remuez jusqu’à obtenir une sauce bien lisse et homogène. - Assemblage :
Versez la sauce préparée sur le mélange de pâtes et d’ingrédients. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tous les éléments soient bien enrobés de sauce. - Réfrigération :
Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure. Ce temps de repos permettra aux saveurs de se développer et offrira une salade bien fraîche au moment de servir. - Présentation :
Avant de servir, vous pouvez décorer la salade avec des herbes fraîches ou des morceaux de tomates pour une présentation encore plus appétissante.
Astuce :
Cette salade est parfaite pour accompagner vos grillades, vos buffets ou même pour un repas léger. Vous pouvez personnaliser les ingrédients en fonction de vos préférences ou de ce que vous avez sous la main : ajoutez par exemple des olives, des poivrons ou des cornichons pour plus de saveurs.