Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Confiture de votre choix
Préparation :
- Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Incorporez la farine petit à petit pour former une pâte homogène. Enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
- Sur la moitié des biscuits, réalisez un trou au centre à l’aide d’un plus petit emporte-pièce.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Une fois refroidis, garnissez les biscuits pleins de confiture, puis recouvrez avec les biscuits troués.
Savourez ces délicieux biscuits sablés faits maison avec une boisson chaude !
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