Ces bonbons à la mijoteuse combinent parfaitement le chocolat fondant et le beurre de cacahuète crémeux, créant ainsi une friandise irrésistible qui plaira à coup sûr à tous les gourmands. Facile à préparer et rapide à réaliser, cette recette est idéale pour une soirée sucrée ou pour offrir en cadeau gourmand.
Ingrédients :
- 320 g de pépites de chocolat noir
- 250 g de pépites de chocolat blanc
- 200 g de chocolat pâtissier
- 80 g (environ 1/3 de tasse) de beurre de cacahuète
- 350 g de cacahuètes non salées
- 350 g de cacahuètes salées
Préparation :
- Faire fondre les ingrédients : Dans une casserole, ajoutez les pépites de chocolat noir, les pépites de chocolat blanc, le chocolat pâtissier et le beurre de cacahuète. Faites chauffer à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Remuez régulièrement pour éviter que le chocolat n’attache ou ne brûle. Une fois que tous les ingrédients sont bien fondus et mélangés, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement pendant environ 5 minutes.
- Incorporer les cacahuètes : Une fois le mélange refroidi, ajoutez les cacahuètes non salées et salées au chocolat fondu. Mélangez bien pour que toutes les cacahuètes soient bien enrobées du délicieux chocolat au beurre de cacahuète.
- Former les bonbons : Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas du mélange chocolaté et cacahuètes sur la plaque. Vous pouvez également façonner des boules si vous préférez des bonbons plus réguliers.
- Réfrigération : Placez la plaque au réfrigérateur et laissez refroidir pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bonbons prennent et deviennent fermes. Cela permettra au chocolat de durcir et aux bonbons de bien se tenir.
Résultat :
Ces bonbons à la mijoteuse sont une véritable explosion de saveurs avec la douceur du chocolat et le croquant des cacahuètes. Ils sont parfaits pour une occasion spéciale, ou simplement pour satisfaire une envie de sucré.
Conseil : Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des fruits secs ou des graines selon vos préférences pour varier les textures et les saveurs.
Bon appétit !