Les fraises, ces délices estivaux, ne se cultivent pas sans un minimum d’entretien. Après la récolte, un geste clé est souvent négligé : le taillage des plants. Cette pratique, essentielle à leur vitalité, garantit une production généreuse et des fruits savoureux pour la prochaine saison. Découvrez comment, quand et pourquoi tailler vos fraisiers pour en tirer le meilleur parti.
Pourquoi tailler les fraisiers ?
Tailler les fraisiers après la récolte offre plusieurs avantages :
- Amélioration de la santé des plants : En supprimant les feuilles anciennes et malades, vous réduisez les risques de maladies fongiques comme le mildiou.
- Stimulation de la croissance : Le retrait du vieux feuillage permet aux nouvelles feuilles de recevoir plus de lumière, favorisant ainsi la formation de bourgeons floraux et un meilleur rendement l’année suivante.
- Réduction des parasites : Le taillage empêche la propagation des virus et autres agents pathogènes qui pourraient affecter les plants.
Quand tailler les fraisiers ?
- Fraisier à fructification unique : Taillez juste après la récolte, généralement à la mi-juillet.
- Fraisier remontant (à fructification continue) : Retirez régulièrement les feuilles jaunes ou malades tout au long de la saison et après l’hiver pour maintenir les plants en bonne santé.
Comment tailler les fraisiers ?
- Préparez vos outils : Utilisez un couteau bien aiguisé, une paire de ciseaux de jardin ou un sécateur propre pour éviter d’endommager les plants ou de transmettre des maladies.
- Retirez les feuilles extérieures : Coupez les feuilles jaunies, sèches ou malades, mais laissez intact le cœur du fraisier (le rhizome).
- Coupez les stolons (si nécessaire) : Si vous ne souhaitez pas multiplier vos fraisiers, éliminez les stolons (rampants) pour préserver l’énergie de la plante.
- Nettoyez la parcelle : Ramassez les déchets végétaux pour éviter de réintroduire des maladies via le compost.
Multiplier les fraisiers : gérer les stolons
Les fraisiers produisent des stolons portant des jeunes plants appelés « rejets » ou « child plants ». Voici les étapes à suivre si vous souhaitez les utiliser pour multiplier vos fraisiers :
- Sélectionnez les rejets les plus vigoureux issus de plants sains.
- Laissez-les s’enraciner dans le sol ou placez-les dans des pots remplis de terreau.
- Une fois bien enracinés, détachez-les de la plante mère.
- Taillez ensuite le feuillage de la plante mère pour qu’elle conserve sa vitalité.
Conseils supplémentaires pour l’entretien
- Remplacez le paillis : Profitez du taillage pour enlever le paillis de paille utilisé lors de la fructification. Cela permet d’éviter les maladies comme le botrytis (pourriture grise).
- Appliquez de l’engrais : Après le taillage, fertilisez légèrement avec un engrais adapté aux baies (2 g d’azote par m² ou 16 g d’un engrais NPK par m²).
- Surveillez vos plants : Inspectez-les régulièrement pour détecter d’éventuels signes de maladie ou de carences nutritionnelles.
Un geste simple pour une récolte future abondante
En suivant ces étapes, vous garantissez à vos fraisiers une santé optimale et une production généreuse pour les saisons à venir. Que vous soyez novice ou expert, ce guide vous accompagne pour transformer vos fraisiers en véritables stars du jardin !