Vous avez toujours rêvé de cultiver deux variétés de pommes sur un même arbre ? C’est possible grâce à une technique appelée greffage. Ce processus consiste à fusionner un greffon (pousse ou bourgeon) d’une variété de pommier avec le porte-greffe (le système racinaire et le tronc inférieur) d’un autre arbre. Voici un guide détaillé pour réussir votre arbre à pommes duo et diversifier votre récolte.
Étape 1 : Choisir le Porte-Greffe
- Sélection d’un Arbre Sain : Optez pour un pommier en bonne santé, exempt de maladies, pour servir de base à votre arbre duo.
- Compatibilité : Assurez-vous que le porte-greffe est compatible avec les variétés de pommes que vous souhaitez greffer. Certaines variétés s’unissent mieux que d’autres, alors renseignez-vous au préalable.
Étape 2 : Préparer le Greffon (Scion)
- Choix du Greffon : Sélectionnez des pousses ou des bourgeons sains, bien développés et sans maladies provenant des variétés de pommes que vous désirez.
- Moment de la Récolte : Récoltez le bois des greffons à la fin de l’hiver ou au début du printemps, lorsque les arbres sont en dormance. Conservez-les dans un endroit frais et humide jusqu’au moment du greffage.
Étape 3 : Préparer le Porte-Greffe
- Période de Greffage : Procédez au greffage lorsque le porte-greffe sort de sa dormance, généralement au début du printemps.
- Découpe : Faites une coupe nette et en biais sur le porte-greffe, à l’endroit où vous souhaitez ajouter la nouvelle variété.
Étape 4 : Préparer le Greffon
- Découpe Correspondante : Taillez le bas du greffon avec une coupe en biais correspondante à celle réalisée sur le porte-greffe.
- Taille des Bourgeons : Ne gardez que 2 à 3 bourgeons sur le greffon pour favoriser une croissance optimale.
Étape 5 : Assembler et Fixer
- Assemblage : Alignez les surfaces coupées du greffon et du porte-greffe, en veillant à ce que les couches de cambium (la zone entre l’écorce et le bois) se touchent parfaitement.
- Fixation : Utilisez du ruban de greffage ou des élastiques pour maintenir fermement l’union en place.
Étape 6 : Protéger et Favoriser la Cicatrisation
- Application de Cire : Scellez l’union avec de la cire à greffer pour éviter le dessèchement et protéger contre les maladies et les parasites.
- Support : Installez un tuteur pour soutenir le greffon pendant la période de cicatrisation.
- Protection Climatique : Abritez l’arbre greffé des conditions climatiques extrêmes jusqu’à ce que l’union soit bien établie et que le greffon commence à pousser.
Étape 7 : Entretenir l’Arbre Greffé
- Arrosage Régulier : Maintenez le sol humide, mais évitez les excès d’eau.
- Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré pour encourager une croissance saine.
- Taille : Taillez l’arbre pour préserver sa forme et éliminer toute croissance sous l’union de greffe, car elle peut affaiblir l’arbre.
Étape 8 : Surveiller et Suivre
- Inspection Régulière : Vérifiez fréquemment l’union de greffe pour détecter d’éventuels signes de maladies ou de parasites.
- Cicatrisation : Surveillez la cicatrisation. Si le greffage est réussi, le greffon commencera à produire de nouvelles pousses en quelques semaines.
Créer un arbre à pommes duo grâce au greffage est une expérience à la fois enrichissante et gratifiante. Cette technique vous permet de maximiser la diversité de votre récolte, même dans un espace limité. Bien que le greffage nécessite de la pratique, de la patience et une exécution précise, la satisfaction de récolter deux variétés de pommes sur un seul arbre compensera largement vos efforts.