Envie d’un apéro ultra gourmand et original ? Ces madeleines salées au reblochon et bacon vont faire fondre vos invités à coup sûr ! 😍✨
📝 Ingrédients (pour 12 madeleines) :
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 5 cl de lait
- 100 g de reblochon (sans la croûte)
- 80 g de bacon en petits morceaux
- Poivre, muscade (facultatif)
👨🍳 Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2️⃣ Faites revenir le bacon quelques minutes à la poêle pour le dorer légèrement. Réservez.
3️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
4️⃣ Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5️⃣ Incorporez le reblochon coupé en petits dés et le bacon. Assaisonnez avec du poivre et une pincée de muscade.
6️⃣ Répartissez la pâte dans des moules à madeleines beurrés.
7️⃣ Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et gonflées.
🔥 Astuce : Servez-les encore tièdes pour un cœur ultra fondant ! 😋
Alors, qui teste cette gourmandise au fromage fondu ? 🧀👇
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