Cultiver des plantes toute l’année, en particulier dans des climats plus frais ou changeants, peut s’avérer difficile. Toutefois, une serre souterraine, aussi connue sous le nom de « walipini » ou « serre de fosse », offre une solution durable. En exploitant l’isolation naturelle de la Terre, ces serres maintiennent des températures plus stables, protégeant ainsi les plantes des conditions climatiques extrêmes et prolongeant la saison de culture.
1. Avantages d’une serre souterraine :
- Stabilité thermique : La Terre possède des propriétés isolantes naturelles. Même à quelques pieds sous la surface, le sol conserve une température relativement stable, offrant ainsi un environnement idéal pour la croissance des plantes.
- Protection contre les intempéries : Les serres souterraines sont moins exposées aux vents violents, à la neige ou à la grêle, ce qui réduit les risques de dommages causés par les conditions climatiques extrêmes.
- Prolongation de la saison de culture : Grâce à un environnement stable, ces serres permettent la culture des plantes, même pendant les mois plus frais de l’année.
- Durabilité : En raison de l’isolation thermique naturelle, elles nécessitent moins d’énergie pour le chauffage, ce qui les rend plus économes en énergie.
2. Choisir l’emplacement idéal :
- Exposition au soleil : Il est essentiel de choisir un endroit qui bénéficie d’une exposition maximale au soleil. Dans l’hémisphère nord, un emplacement orienté plein sud est idéal, tandis que dans l’hémisphère sud, un emplacement orienté plein nord est préférable.
- Drainage de l’eau : Assurez-vous que le site présente un bon drainage pour éviter l’accumulation d’eau. Vous pouvez aménager des lits surélevés ou des allées en gravier pour améliorer le drainage du sol.
- Accessibilité : L’emplacement doit être facilement accessible tout au long de l’année, pour pouvoir entretenir la serre sans difficulté.
3. Construire la serre souterraine :
- a. Excavation :
- Profondeur : Creusez à environ 2,5 à 3 mètres de profondeur pour bénéficier des propriétés isolantes de la Terre. La profondeur peut varier en fonction de la ligne de gel de votre région.
- Largeur et longueur : La taille de la serre dépendra de vos besoins. Une taille standard pourrait être de 3×6 mètres, mais vous pouvez l’ajuster selon vos exigences personnelles.
- b. Murs :
- Construisez les murs à l’aide de briques, de pierres ou de sacs de terre. Si nécessaire, renforcez-les avec du béton.
- Isolez le mur nord pour maximiser la rétention de chaleur. Vous pouvez utiliser des bottes de paille, de la mousse isolante ou d’autres matériaux d’isolation.
- c. Toiture :
- Utilisez des plastiques résistants aux UV, des panneaux en polycarbonate ou du verre pour la toiture.
- Veillez à ce que le toit soit incliné pour optimiser l’exposition au soleil et favoriser l’écoulement de l’eau de pluie et de la neige.
- d. Sol :
- Un sol en gravier peut améliorer le drainage. Vous pouvez également opter pour un sol en béton ou garder un sol naturel, selon vos préférences.
- e. Ventilation :
- Intégrez des grilles de ventilation ou des fenêtres sur le toit ou sur la partie supérieure du toit incliné pour permettre à l’air chaud de s’échapper.
- Prévoyez une porte à chaque extrémité de la serre pour faciliter la circulation de l’air et l’accès.
4. Maintenir la serre souterraine :
- Surveillance : Il est essentiel de vérifier régulièrement la température et l’humidité à l’intérieur de la serre. Pensez à installer un thermostat pour un meilleur contrôle.
- Contrôle des nuisibles : En raison de sa construction unique, une serre souterraine peut être plus sensible à certains nuisibles. Inspectez fréquemment la serre et utilisez des répulsifs naturels pour éloigner les parasites.
- Arrosage : Adaptez votre emploi du temps d’arrosage en fonction des besoins des plantes et du niveau d’humidité. Rappelez-vous que l’excès d’eau peut entraîner des problèmes de drainage.
5. Conseils supplémentaires :
- Barils d’eau : Placez des barils d’eau à l’intérieur de la serre. Ces barils absorberont la chaleur pendant la journée et la libéreront la nuit, ce qui aidera à stabiliser les températures à l’intérieur.
- Lits surélevés : Utiliser des lits surélevés peut empêcher l’engorgement d’eau et la pourriture des racines.
- Surfaces réfléchissantes : Utilisez des matériaux réfléchissants sur les murs pour maximiser la distribution de la lumière à l’intérieur de la serre.
Conclusion :
Construire une serre souterraine est une excellente méthode durable pour cultiver des plantes tout au long de l’année. Bien qu’elle nécessite un investissement initial en termes de temps et de ressources, les avantages de récolter des produits frais tout au long de l’année, même pendant les mois les plus froids, valent largement l’effort. N’oubliez pas d’inspecter régulièrement et d’entretenir votre serre pour assurer des conditions de culture optimales pour vos plantes.
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