Ingrédients :
- 250 g de lasagnes (feuilles prêtes à cuire)
- 400 g de viande hachée
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 400 g de sauce tomate
- 200 ml de bouillon (légumes ou bœuf)
- 200 g de mozzarella râpée
- 100 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes (basilic, origan) selon votre préférence
Instructions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Incorporez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes.
- Versez la sauce tomate et le bouillon, mélangez bien, puis laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.
- Réduisez le feu et commencez à assembler les lasagnes directement dans la poêle :
- Ajoutez une couche de feuilles de lasagne.
- Recouvrez de sauce à la viande.
- Ajoutez une couche de mozzarella et de parmesan.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
- Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les feuilles de lasagne soient tendres et le fromage fondu.
- Retirez du feu, laissez reposer quelques minutes, puis servez chaud.
Bon appétit !