Ingrédients :
- 400 g de pâtes (fettuccine ou linguine)
- 300 g de crevettes décortiquées
- 2 gousses d’ail émincées
- 50 g de beurre
- 300 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché (pour la décoration)
Préparation :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l’ail. Faites revenir pendant 1 minute.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement dorées (environ 3-4 minutes). Retirez les crevettes et mettez-les de côté.
- Dans la même poêle, versez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter doucement.
- Incorporez le parmesan râpé, mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Ajoutez les crevettes, salez et poivrez.
- Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez pour bien enrober.
- Servez immédiatement, garni de persil frais haché.
Bon appétit ! 😋