!INGRÉDIENTS
130g (1 tasse) de farine
8g (1/2 c. à soupe) de levure chimique
Une pincée de se
lCannelle
70 g (1/3 tasse) de sucre
240 ml (1 tasse) de babeurre
1 œuf4 pommes
Huile pour la friture
Pour l’enrobage :
Sucre
Cannelle
MÉTHODE
Dans un bol, ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, le sucre, le babeurre et l’œuf et mélangez pour mélanger.
Coupez les pommes en rondelles et retirez la partie intérieure à l’aide du moule.
Trempez les tranches de pomme dans la pâte préparée et transférez-les dans la poêle avec de l’huile chaude. Faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Mélangez le sucre et la cannelle et enrobez les rondelles de pomme. Servez le tout ensemble sur une assiette de service.